知道如何负责任地处理食用油是很重要的。根据环境保护署在美国，植物油和动物脂肪会像石油一样对环境造成毁灭性的影响。
幸运的是，有很多其他的方法来处理厨房用过的油，不会堵塞下水道或损害环境!
为什么你不应该把食用油倒进下水道
食用油和其他类型的油脂一样，会粘在管道的两侧，迅速堆积，直到管道部分或全部堵塞，甚至会损坏排水管的壁。
如果你把用过的食用油倒进下水道，它不仅会堵塞你家的下水道，还会堵塞整个当地的污水处理系统。
把食用油冲下马桶也是一样。有些人认为这是处理旧食用油的安全方法，但它最终会堵塞下水道和污水系统，就像你把它倒进水槽一样。
当然，你不会想把松散的油放在你的家庭垃圾中。这不仅会造成肮脏的混乱，吸引臭虫和害虫，还会对环卫工人构成威胁。
以任何一种方式处理用过的食用油也会对环境产生负面影响。因为食用油不能生物降解在美国，它不会分解，但最终会进入河流或海洋，污染这些水道。
一旦到了那里，就会非常对动植物有害在许多方面，包括覆盖动物和植物，这意味着它们不能吸收氧气，实际上是窒息。随着时间的推移，这可能会对生态系统产生毁灭性的影响，破坏食物供应和整个栖息地。
如何负责任地处理食用油
考虑到食用油的负面影响，从堵塞你家的下水道到破坏自然栖息地，学习如何负责任地处理食用油是很重要的。幸运的是，除了把厨房油脂倒进下水道外，还有很多其他的选择!
回收利用
食用油在某些情况下是可以回收的:一些回收设施将食用油列入家庭危险废物(HHW)的类别。使用查找工具，如绿色公民的绿色的目录，地球911年或者联系当地的卫生部门，在当地找到回收中心。
这些设施把食用油回收成生物燃料然后用来发电或为车辆提供动力。这些燃料包括可燃烧发电的沼气，以及可用于大多数柴油汽车和卡车的生物柴油。
这不仅是将使用过的石油远离自然环境的好方法，而且生物燃料是一种可再生能源，比以石油为基础的燃料燃烧更清洁——所以这是一个生态双赢!
如何处理食用油:回收利用
以下是如何通过回收处理食用油的方法:
1.找一个回收中心。与当地政府取得联系，看看他们是否提供回收使用过的食用油的选择。如果没有，请检查绿色的目录或地球911年找到你所在地区的回收中心。
2.准备好油以便回收。询问回收设施，他们希望你怎样把油送进去——他们可能会要求你把油放在一个可回收的容器里，例如牛奶盒或者塑料瓶。你可能还会发现，为了把油作为固体废物处理，把它冷冻起来更容易。
3.等待容器装满。如果你手头没有大量用过的食用油，就把油储存在容器里，然后不断地往里面加油。一旦装满了，就可以回收了!
4.把你的旧油送到回收中心去。同样，请与相关机构联系，了解如何将旧食用油提交回收利用。在大多数情况下，你需要把它带到回收中心，尽管有些设施只接受HHW在特定的时期，而其他可能会取走你的旧油，如果你预先安排。
如何处理食用油:堆肥
纯植物油，如100%橄榄油、可可油、玉米油、大豆油、葵花籽油或葡萄籽油，都是完全可堆肥的，所以你可以在家里添加它堆肥箱．
在堆肥中加入一点食用油其实是一件好事，因为它会吸引蚯蚓，蚯蚓喜欢吃这种油腻的食物，有助于将堆肥变成花园的营养覆盖物。
但是，要注意不要在其他食物垃圾中加入太多的油，因为这可能会吸引不太受欢迎的动物。过量的油还会形成疏水屏障，阻碍堆肥周围必要的空气和水的流动。
从技术上讲，你可以把动物脂肪做成堆肥，但风险是它可能会吸引很多虫子和小动物到你的堆肥箱。同样的道理也适用于用来烹饪肉类的植物油。
如何处理食用油:重复使用
另一种处理用过食用油的环保方法是重复使用，可以在厨房里使用，也可以完全用于其他目的。
做饭
如果油仍然足够干净，你可以再次使用它来烹饪更美味的食物。你可以使用食用油2到6次，这取决于你用它来烹饪什么。
当你把油用在像薯条这样清洁的烹饪食物上时，你可能最多可以用六次。然而，当你油炸像炸鸡这样的带面包屑的食物时，你就很少用到它了——你只能用油2到4次，否则它就会变成暗绿色，表明它已经经过了最好的时期。
一般来说，如果它看起来还是正常的，质地没有改变，当你把油加热到高温时，它闻起来还好，那么它仍然可以使用!
储存食用油以备再次使用，待其冷却后，将其放入旧玻璃罐中，密封，存放在阴凉的地方。为了确保你的油适合重复使用，在储存之前用一块粗棉布或厨房过滤器过滤它是一个好主意。
在清洗之前一定要把滤网上的油擦干净，以免它流进下水道!
记住，烹饪食物时所用的油会吸收食物的味道，所以把不同菜用过的食用油分开储存是个好主意。例如，你应该有一罐油用来烹饪鸡肉，另一罐油用来海鲜，另一罐用来炸薯条。一定要清楚地给每个罐子贴上标签。
把用过的食用油冷藏起来，可以延长它的使用寿命，直到你想再次使用它。
油会变质，就像其他食物一样。如果你使用这种油，可能会造成严重的健康风险。储存在冰箱里的食用油通常会将有效期延长两倍。
如果你想在重复使用之前将油储存更长时间，你可以将其冷冻长达一年。油在一天左右就会完全凝固。
这也是储存未开封油的好方法——新的，密封的食用油在食品储藏室可以保存一年，在冰箱可以保存两年。
如何处理食用油:升级利用
将旧食用油进行循环利用的一个极好的方法是制作肥皂。用划痕制作肥皂需要某种脂肪作为主要原料，所以为什么不用厨房里剩下的油呢?
事实上，基于橄榄油的肥皂非常有价值，因为它们对敏感皮肤很好，富含维生素，有抗衰老的特性。看看这些很酷的想法，你可以自己做DIY肥皂．
你也可以用用过的植物油制作除草剂或杀虫剂。这不仅是回收厨房垃圾的好方法，也是化学产品的环保替代品。
只需将一杯用过的植物油和一汤匙可生物降解的洗洁精混合在一个容器里，然后在一夸脱水中稀释两茶匙的混合物。然后，你可以将稀释后的混合物喷洒在植物上，赶走害虫，或者直接喷洒在杂草上。
使用危险的家庭垃圾服务
负责任地处理用过食用油的另一个选择是使用家庭危险废物(HHW)处理服务。这些公司通常会到你家里，收集你的危险和难以处理的废物，当然是要收费的。
这可能是一种昂贵的方法来处理少量食用油，但你可以让该服务收集其他类型的垃圾，你不能扔进垃圾桶，这是值得的。这些公司通常接受医疗废物、油漆、清洁产品、杀虫剂和电池等材料。
准备一个油脂处理工具
这些工具包包含你需要的一切，以方便和安全的处理用过的食用油和其他家庭油脂。它们通常包含衬箔的袋子，你可以装满用过的油，密封，并安全地扔进垃圾桶。
有一系列的零售商出售这些套件，如Bed, Bath和Beyond，你也可以找到它们在线．
然而，这并不是一个非常环保的选择，因为它们通常含有铝、塑料和其他不可生物降解的成分，最终会进入垃圾填埋场当你使用工具箱时。
带它去当地的餐馆
餐馆扔掉很多用过的食用油，因此有他们自己的油渣处理系统。因此，如果你有开餐馆的朋友或家人，你可以让他们把你的食用油和他们的一起倒掉。
或者你可以去当地的一家餐馆，问问他们是否愿意用你的旧食用油。
把它放在一个容器里，然后扔进垃圾桶
虽然你不应该把油直接倒进垃圾桶，但只要你正确处理，你可以把它和日常生活垃圾一起处理。一旦油完全冷却，你可以把它倒进一个容器，如空牛奶盒，塑料瓶，或取出的食品容器。
只要它是密封的，你就可以把这个容器放入垃圾桶，和你的日常生活垃圾一起处理。然而，在把油倒进垃圾桶之前，要避免使用塑料袋来装油——这些塑料袋不够牢固，油可能会泄漏出来。
虽然这样做是安全的，但并不完全是负责任的，因为这意味着容器不能回收。例如，牛奶盒可以在一些地区的路边回收，或通过邮寄项目回收，但如果你把它们灌满油并扔进垃圾桶就不行。
常见问题
回收使用过的食用油可能有点复杂，所以我们收集了关于这个话题最常见问题的答案!
你能回收食用油吗?
是的，你可以回收食用油，尽管你不能在路边回收。一些回收中心接受用过的食用油作为危险的家庭垃圾(HHW)的一部分。
来源:Wikimedia /WhisperToMe
如果你在当地找不到可以回收食用油的回收中心，你也可以把厨房用油做成堆肥，重复使用或升级回收。
我怎么知道是时候处理掉食用油了?
和大多数其他食物一样，食用油也会变质，一旦发生这种情况，用它做饭可能会危及你和你家人的健康。除了检查标签上的有效期，如果油的外观、质地或气味发生变化，你就会知道油已经变质了。
过期的食用油该怎么办?
如果在室温下储存在食品储藏室，食用油一般可以保存一年左右。你不应该使用过期的油，因为这可能对健康有危害。
重复使用多次的食用油也是如此——如果它的颜色、质地或气味发生了变化，你就应该处理掉它。
你可以通过回收、堆肥或重复使用来处理过期食用油。永远不要把油倒进下水道或扔进垃圾桶，除非它是在一个密封的容器里!
你也可以通过将食用油储存在冰箱或冰柜中来延长它的寿命。
你能冷冻食用油吗?
冷冻食用油很容易——只需把它放在一个容器里，然后把它放在冰箱里。一天之内就会完全结冰。
结束
如果你想知道如何负责任地处理食用油，你需要知道的第一件事是，你绝不能把它倒进下水道，倒进厕所，或直接倒进垃圾桶!你可以把油放在一个密封的容器里，然后把它和你的日常生活垃圾放在一起。
更好的办法是，回收利用，或者把没有用来炸肉的食用油做成堆肥。
如果你担心用过的食用油对下水道和环境的影响，你能做的最好的事情就是少用油。更不用说，清淡的烹饪对你的健康更有好处!
考虑烘焙或蒸你的食物而不是油炸，或投资一个空气炸锅减少食用油的使用。
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